Un report della FAO del 17 settembre ci avverte che i grandi cambiamenti avvenuti negli ultimi anni nella produzione globale di carne - specie quella di pollo e di maiale - portano con sé un grave rischio di trasmissione di malattie dagli animali d’allevamento all’uomo. Dichiara testualmente la FAO nel suo report
“Produzione industriale di bestiame e rischi per la salute globale”:
Il rischio di trasmissione di malattie dagli animali all’uomo aumenterà nel futuro, a causa dell’aumento della popolazione umana e animale, cambiamenti nella produzione di carne, l’emergenza delle reti mondiale agro-alimentari e un significativo aumento della mobilità delle persone e delle merci”.

Tutto questo perché il numero di animali allevati sta crescendo in modo spaventoso: aumenta la popolazione totale umana, ma aumenta soprattutto la richiesta di carne e altri alimenti di origine animale da parte dei paesi in via di sviluppo che stanno diventando più “ricchi”. Afferma Joseph Domenech, veterinario capo della FAO: “Questi sviluppi possono portare a seri rischi di diffusione di malattie a livello locale e globale, che finora non sono stati presi nella considerazione dovuta dalle istituzioni”.

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Queste la parole di Rajendra Pachauri, premio Nobel e direttore dell’IPCC, il Panel Intergovernativo sui Cambiamenti Climatici delle Nazioni Unite, pronunciate il 15 gennaio a una conferenza stampa a Parigi.

Il dossier emesso nel 2007 dall’IPCC sottolinea infatti “l’importanza di cambiare stile di vita” per combattere il riscaldamento globale. Il direttore dell’IPCC, coerentemente vegetariano lui stesso, afferma anche: “E’ qualcosa che l’IPCC ha avuto paura di affermare prima, ma ora l’abbiamo finalmente detto”.

E continua chiedendo: “Per favore, mangiate meno carne, la carne e’ un prodotto ad altissimo consumo di carbonio” e sottolinando anche che alti consumi di carne sono dannosi per la salute.

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La Kemon, azienda umbra leader in Italia nel settore della cosmesi professionale, ha deciso di trasformare la propria produzione mettendo in primo piano l’ambiente.

Le materie prime, di provenienza locale, sono tutte certificate dall’Aiab; l’intero processo produttivo ha un basso impatto ambientale, e ne è stata certificata l’affidabilità del sistema di gestione; la carta utilizzata all’interno della struttura e per gli imballaggi è certificata FSC, standard etico e di sostenibilità ambientale; l’energia elettrica, 100% idroelettrica, pulita e rinnovabile, proviene da impianti situati in Valle d’Aosta; l’azienda, nel frattempo, ha iniziato a sviluppare un progetto di autonomia energetica con l’istallazione di impianti fotovoltaici. Inoltre, elemento non secondario, l’azienda si impegna a dedicare spazio comunicativo all’ambiente, attraverso gli strumenti di comunicazione utilizzati, come il sito web e le pubblicazioni aziendali, nonché attraverso una campagna destinata agli studenti delle scuole del territorio con lo scopo di “favorire la consapevolezza del Pubblico e delle Parti Interessate nei confronti della sostenibilità ambientale della Kemon”.

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La Cia denuncia che molto spesso gli aumenti applicati sui prodotti agroalimentari non sono giustificati perché le quotazioni agricole all’origine sono rimaste stazionarie. Secondo la Confederazione Italiana agricoltori la ricetta è: doppio prezzo per contrastare gli aumenti e rigorosi controlli.

I nuovi forti rialzi registrati dai prezzi dei prodotti alimentari (+ 4,1 % a dicembre rispetto allo scorso anno) confermano che siamo in presenza di rincari selvaggi e di pure speculazioni, perchè le quotazioni sui campi negli ultimi mesi sono rimaste stabili e per alcuni settori, come quello dei cereali, dopo gli aumenti dell’estate si sono avute diminuzoni con punte anche del 25 %. Per la Cia appaiono del tutto ingiustificati gli aumenti per generi di prima necessità, come il pane, la pasta, il latte e l’ortofrutta. E si tratta di aumenti che hanno determinato negli ultimi tre mesi una flessione media dell’1,5-2 % dei consumi agroalimentari. In particolare pasta ( 5,5 %) e pane del 6,5 %. Sono diminuiti gli acquisti domestici di frutta del 3,9 %, ortaggi dell’2,3 %, dei lattiero-caseari dello 0,9 %.
Anche nel periodo natalizio i consumi alimentari hanno registrato una flessione. Secondo le stime della Cia il calo dei consumi è stato del 4 % rispetto allo scorso anno. Nello stesso tempo, però, proprio a causa dei rincari è cresciuta la spesa del 6,5 %. I prezzi si “gonfiano” in maniera abnorme nei vari passaggi dal campo alla tavola. Una filiera troppo lunga e complessa che genera distorsioni e, spesso, incrementi artificiosi in alcuni casi addirittura di venti volte. Un trend che anche in dicembre si è riscontrato in maniera tangibile.

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Uno shockante video sulle condizioni in cui vivono i polli da batteria alla Uphampton Farm, un allevamento a Leominster (Uk), è stato diffuso on line dall’associazione animalista Compassion in World Farming (Ciwf).

Il documentario mostra uno stabilimento che accoglie dai 25 000 ai 50 000 esemplari, un tappeto bianco di volatili ammassati in modo a dir poco innaturale, che non vedranno mai la luce del sole e che se saranno ˝fortunati˝ verranno abbattuti dopo 39-42 giorni di vita. Molti dei polli però, uno su venti, soffre della sindrome della morte improvvisa, causata soprattutto da asfissia. Mentre il 27% non è in grado di camminare e striscia tristemente sul pavimento di cemento. Negli allevamenti all’aria aperta e biologici gli animali vivono rispettivamente 56 e 80 giorni, tutti liberi di razzolare sul terreno.

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2° INCONTRO GRUPPO CO-HOUSERS BOLOGNESI:

SABATO 26 GENNAIO 2008 ORE 16.30

c/o Federazione Verdi - Via Galliera 2 , BOLOGNA

PROGRAMMA:

ILLUSTRAZIONE DEL PROGETTO BOLOGNESE

PRESENTAZIONE DEL LIBRO

“Cohousing e condomini solidali. Guida pratica alle nuove forme
alternative di coabitazione”

PROIEZIONE DEL DOCUMENTARIO ‘Vivere in
cohousing’

INTERVENTI DI :

Matthieu Lietaert
Autore e Consigliere I.S.P.Co
(Istituto nazionale per lo Studio e la Promozione del Cohousing)

Susy Pirinei
E-Co-Abitare - promozione di progetti di co-housing sostenibile

Nicola e Ursula Sgalaberni
Condominio solidale di Salvaro
Via Salvaro 67\69 - Pioppe di salvaro (Bo)

Coordina Roberta Rendina
Ecologisti spa- Verdi Bologna

PER INFO: www.ecologistispa.it
cohousing@ecologistispa.it

“Cambiamo il mondo! Cominciamo dai nostri piedi. Impronta ecologica: uno strumento per agire” un corso che si svolgerà nella valle Bisenzio in provincia di Prato, con l’obiettivo di: - diffondere e far conoscere lo strumento “Impronta ecologica” per far comprendere quanto i nostri stili di vita siano in contrasto con l’equilibrio ecologico e sociale -contrastare l’idea di sviluppo come crescita illimitata -realizzare campagne di sensibilizzazione e azioni concrete di cambiamento degli stili di vita attraverso il collegamento tra associazioni, scuole e istituzioni -lanciare proposte di azione per modificare gli atteggiamenti più dannosi come l’abuso dell’auto privata, il consumo di carne, gli sprechi energetici ecc…

Il corso è organizzato da: Associazione eCCeteRa, Provincia di Prato, Comune di Vaiano, Comune di Vernio, Comune di Cantagallo, Comunità Montana “Val di Bisenzio”, ICS Lorenzo Bartolini, ICS Sandro Pertini, Associazione Basilico, Legambiente volontariato, Associazione Venti di Terra Onlus, in colaborazione con CESVOT

Il corso è gratuito, le iscrizioni vanno comunicate entro l’11 gennaio 2008

http://www.associazionebasilico.it/eventi-1/dal-19-gennaio-al-21-giugno-2008-cambiamo-il-mondo/

“La bellezza salverà il mondo” diceva Dostojevski?

Intanto iniziamo con un piccolo pezzo di mosaico “per muro esterno” per colorare il grigio urbano.

Il 24 gennaio alle 18.30 parte il LABORATORIO DI MOSAICO (con la capomastra Alessandra) e CERAMICA (con il capomastro Antonio) per abbellire via Zago 11 (sotto il ponte Stalingrado, lato fiera)!

Fate girare e/o partecipate!

Il progetto fa parte di un collorario di iniziative intorno al progetto “città di città” del quartiere San Donato, realizzate dalle libere forme associative.

A presto,

Associazione Culturale Oltre…

tel.fax. 051-48.28.00

info 347 1839109

assoltreposta@libero.it

www.fest-festival.net

Parte il 9 gennaio “C’è un posto per te”, il progetto della Provincia
di Bologna per promuovere l’uso intelligente dell’auto privata,
aumentando il numero di occupanti per auto combinando percorsi comuni.

La Provincia di Bologna, in collaborazione con i comuni di Argelato, Baricella, Bentivoglio, Bologna, Casalecchio di Reno, Castelmaggiore, Castel San Pietro Terme, Granarolo dell’emilia, Minerbio, Monterenzio, Monte San Pietro, San Lazzaro di Savena, San Giorgio di Piano, San Giovanni in Persiceto, Sant’Agata Bolognese e con un contributo della Fondazione Cassa di Risparmio di Bologna, promuove l’utilizzo condiviso dell’auto attraverso il progetto “C’è un posto per te. L’auto condivisa a Bologna e provincia”. Leggi tutto »

In questi giorni, incalzati dall’emergenza Napoli, i mezzi di comunicazione sembra che aiutino a confondere le idee e a trovare capri espiatori piuttosto che fare inchiesta e scoprire le cause e le possibili soluzioni del problema rifiuti.

Ecco quindi che la “rete”(internet) diventa un modo per autoformarci e autoinformarci, usando la nostra testa e le nostre capacità di scelta e giudizio.

Vi proponiamo tre video davvero interessanti e usiamo la nostra testa!

sul sistema rifiutihttp://www.youtube.com/watch?v=o8De1Qt_wGU

a proposito di inceneritori, falsamente chiamati “temovalorizzatori”

intervista al dott. Montanari, studioso sugli effetti prodotti delle nanoparticelle prodotte da combustione

http://www.youtube.com/watch?v=iKRNIBaS-gM&feature=related

superquark sulla bontà degli inceneritori, parere diametralmente opposto al dott.Montanari

http://www.youtube.com/watch?v=Tn832RbKbuw&feature=related